Жареная картошка – любимое блюдо многих! Сочная, яркая и ароматная…С зажаристой корочкой…что может быть лучше ?!! Картошку жарят на сале, жиру или масле. Тут дело вкуса. В этом рецепте предлагаю вариант на растительном масле.
Время приготовления: 60 мин.
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 3
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель нарезать некрупными дольками или пластами. Мелко не режем, иначе он превратится в кашу.
Лук режем полукольцами. Тонко. Шинкуем, в общем.
Выкладываем картофель в раскаленное масло. Пусть жарится. Примерно через 15 минут ее нужно посолить и перемешать.
Затем выкладываем лук, накроем крышкой и оставим еще минут на 10. После чего поперчить, перемешать.
Убавить огонь на минимум и пусть доходит еще минуток 10. Пробуем на готовность и вкус…
Если всё в порядке, подаем к столу! С солеными салом и огурцом, с чесночком и свежим хлебом…
