Овощной салат с моцареллой это некий микс из Греческого салата и салата Цезарь. Ингредиенты перекликаются, но в то же время есть своя уникальность. Поэтому заправлять такой салат можно на выбор: оливковым маслом либо же соусом.
Время приготовления: 10 мин.
Кухня: Европейская
Кол-во порций: 5
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для приготовления овощного салата с моцареллой я выбрала заправку для салата “Цезарь”. Ее можно взять как домашнюю, так и магазинную, уже готовую.
Пекинскую капусту нашинкуем произвольно.
Черри режем пополам или четвертинками.
Болгарский перец режем тонко.
Моцареллу – произвольно, но не крупно.
Перепелиные яйца отварить разрезать вдоль. Если нет перепелиных – берем куриные.
Красный лук тонко шинкуем. Кстати, лук вообще можно не использовать, это дело вкуса.
Соединяем в миске все ингредиенты, подсолим и заправим маслом.
Перекладываем в салатник! Овощной салат с моцареллой готов! Подаем сразу, долго не храним.
