Салат Леший – это интересный вариант салата с грецкими орехами. Они отлично подчеркивают вкус салата. Салат Леший получается очень сытным и вкусным. Ну чем не идеальный вариант! Можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Время приготовления: 30 мин.
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 3
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Итак, отвариваем куриное филе (я брала половину грудки, или просто грамм 200 – 250 мяса). И мелко порежем его.
Яйца также отвариваем и нарезаем меленько. Можно потереть.
Сыр крупно потрем…
Мелко порезать репчатый лучок и шампиньоны.
И обжарить лук с грибами на масле до готовности (около 10 минут) и остудить.
Если не остужать, то получится очень вкусный теплый салат!
Грецкие орехи для будущего салата Леший мелко порезать острым ножом.
Соединяем все в глубокой чашке. Кстати, такой салат можно делать слоями (на Ваше усмотрение),
я делала смешивая… Подсолим, заправим майонезом и перемешаем.
Укладываем в салатник или порционно. По желанию украсим оливками, орехами или зеленью! Перед подачей лучше, конечно, дать постоять ему пару часов для пропитки. Салат Леший готов!
