Морепродукты на гриле с овощами

морепродукты на гриле с овощами

Морепродукты на гриле с овощами это и салат и закуска и второе блюдо. Идеальный вариант для легкого ужина. А также для приготовления на природе, если у Вас есть гриль. Ну, или решетка, думаю, как вариант тоже подойдет. Морепродукты вообще прекрасно сочетаются со свежими овощами, но помимо овощей мы приправим всё это дело соусом и сыром! Овощи, кстати, выбираем на свой вкус. На мой взгляд, с морепродуктами отлично сочетаются листья салата, пекинская капуста, помидоры, а также болгарский перец. Можно добавить красный лук, немного сельдерея и зелени! Все зависит от Вашей фантазии.


Время приготовления: 20 мин.

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 3


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Морепродукты
500 гр.
Листья салата
1 пуч.
Помидор
2шт.
Сыр
50 гр.
Соус “Цезарь”
100 мл.

Итак, морепродукты выбирайте любые. У меня это кальмары и креветки. Также в блюде отлично будут смотреться мидии, осьминоги и морские гребешки. По необходимости обработать их. У меня были готовые, осталось их лишь разморозить и промыть. Выложим на раскаленный гриль, тогда на морепродуктах получатся те самые коричневые полосочки. Готовим с каждой стороны по 2-3 минутки в зависимости от мощности гриля. Если же у Вас морепродукты отварные, то скорее всего понадобится времени чуть меньше. У меня гриль электрический, двухсторонний, поэтому жарит всё одновременно.

Морепродукты на гриле с овощами
Пока готовятся морепродукты на гриле, займитесь подготовкой овощей. Если это листья салата их нужно просто порвать руками.

Морепродукты на гриле с овощами
Помидоры порезать дольками. Идеально, конечно, использовать в блюде помидоры черри.

Морепродукты на гриле с овощами
Сыр потереть на терке или “побрить” с помощью овощечистки, как это сделала я.

Морепродукты на гриле с овощами
Далее необходимо соединить всё воедино и заправить соусом. Будет ли это слоями – овощи, соус морепродукты или же все вместе, перемешанное соусом -решать Вам. Соус я выбрала “Цезарь”. На мой взгляд, он идеально сочетается и с морепродуктами и с овощами. Если такового под рукой не оказалось, замените натуральным йогуртом или небольшим количеством майонеза. А то и вовсе соевым соусом или винным уксусом! Получится совершенно иной вкус! Ну вот, Морепродукты на гриле с овощами готовы! Спешим подать на стол!

морепродукты на гриле с овощами

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Send this to a friend