Салат Алекс

Салат Алекс

Салат “Алекс” это очень удачное сочетание отварного куриного филе, жареных грибов, сыра и помидоров. Красивый, сытный и нежный салат буквально за полчаса у Вас на столе! Такое блюдо не стыдно поставить и на праздничный стол. Его можно подать как в общем салатнике, так и порционно – все равно он непременно весь будет съеден!


Время приготовления: 40 мин.

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное филе
200 гр.
Шампиньоны
300 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Помидор
1 шт.
Сыр
100 гр.
Чеснок
1-2 зубч.
Масло растительное
Майонез

Итак, для приготовления салата “Алекс” нам понадобится половина куриной грудки, несколько шампиньонов и также один крупный или средний помидор. Плюс небольшой кусочек сыра. Для пикантности добавим маленькую головку репчатого лука (или половину средней головки), а также 1-2 зубчика чеснока. Масло нам потребуется для обжарки шампиньонов. Майонез будем класть по вкусу.

Салат АлексПервым делом ставим вариться куриное филе в подсоленной воде. Варим до готовности, то есть 20-25 минут. После чего филе охладить. И нарезать мелкими кубиками.

курица вареная мелкоМелко порезать лук.

лук мелкоШампиньоны очистить и порезать средне. Сильно мельчить не стоит, так как они сильно ужариваются. Кстати, есть вариант приготовления данного салата с маринованными шампиньонами, это тоже допускается, но тогда обжаривать их не нужно.

шампиньоны мелкоПомидор нарежем небольшими кубиками размером до 1 см.

помидоры мелкоЧеснок пропустить через пресс.

чеснок прессНатереть сыр на средней терке. Можно натереть на мелкой, тогда салат “Алекс” получится еще более нежный и воздушный.

сыр мелкоОбжарить грибы с луком в небольшом количестве растительного или сливочного масла. До золотистого цвета.

шампиньоны жаримДалее соединим все ингредиенты в глубокой миске. Куриное филе, кубики помидора, натертый сыр и обжаренные грибы с луком. Добавим пропущенный чеснок и, наконец, майонез. Смешаем все! Пробуем на соль и по необходимости подсаливаем.

Салат АлексСалат “Алекс” готов, подаем сразу!

Салат Алекс

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Send this to a friend