Креветки, запеченные с овощами это яркое и легкое блюдо. Его по праву можно назвать диетическим! Овощи можете выбрать на свой вкус, я выбрала стандартный букет из кабачка, сельдерея, болгарского перца и помидора. Такой вариант отлично подойдет в качестве полезного ужина или диетического обеда.
Время приготовления: 40 мин.
Кухня: Европейская
Кол-во порций: 2
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки я брала варено – замороженные. Если у Вас просто замороженные, то предварительная их подготовка не обязательна.
Итак, креветки нужно тщательно очистить и промыть.
Кабачок (можно взять цукини) нарезаем полосками шириной около 1 – 2 см и длиной около 5 см. Можно заменить кабачок цуккини, будет тоже отлично!
Болгарский перец режем такими же лепестками.
Помидор – дольками. Вообще, способ нарезками не особо важен, можно и вовсе все нарезать кубиками, главное, чтобы овощи были примерно одного размера, тогда блюдо будет гармонично по вкусу и составу.
Сельдерей – просто полукольцами.
Также я добавила пару зубчиков чеснока для аромата, просто порезав их ножом некрупно.
Укладываем все овощи и креветки в слегка смазанную форму, солим и запекаем 20 – 30 минут при температуре 170 градусов.
Подаем блюдо сразу!
