Запеченный картофель с грибами в сметане это очень ароматное и нежное блюдо, которое можно приготовить хоть в праздник, хоть в пост! Когда мяса уже не хочется, на помощь придет такой вариант приготовления блюда, которое не нуждается в дополнительном гарнире или добавках, ведь оно полноценно само по себе! Кстати, в сезон грибов, такой рецептик придется как нельзя кстати, ведь лесные ароматные грибы не идет ни в какое сравнение в магазинными. Поэтому, если Вы являетесь обладателем таких вот домашних, лесных грибочков, то торопитесь приготовить это блюдо!
Время приготовления: 60 мин.
Кухня: Европейская
Кол-во порций: 4
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Грибы выбирайте по своему вкусу, я обычно беру шампиньоны, так как не всегда есть возможность приобрести лесные. Но в шампиньонах есть свой плюс – они очень быстро готовятся и не нуждаются в дополнительной обработке и предварительной готовке.
Картофель нарезаем пластами.
Шампиньоны нарезать аналогично картофелю, слайсами.
Лук мелко или очень тонкими кольцами. Если порезать толсто и крупно, он может не пропечься.
Укладываем на дно смазанной формы грибы с луком. Подсолить.
Далее выложим картофель. Подсолим. И хорошенько промажем сметаной. И отправляем в горячую духовку минут на 25 – 30. Температуру зададим градусов 170 – 180.
Далее натрем сыр.
И посыпаем им блюдо. Снова вернем форму в духовой шкаф и продолжим запекать еще около 10 минут. До полной готовности картофеля. Температуру можно немного снизить, чтобы сыр не подгорел.
Подаем яркое и ароматное блюдо на стол! Запеченный картофель с грибами в сметане готов!
