Салат Грибная поляна

Салат Грибная поляна

Грибная полянаочень сытный и в то же время вкусный салат! Готовится хоть и не быстро, но результат того стоит. Отлично подойдет в качестве праздничного салата! Его необычный внешний вид наверняка понравится Вашим гостям. А сытость этого салата позволит “дотянуть” до любого горячего.

Время приготовления: Домашняя.

Кухня: Русская

Кол-во порций: 6


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Шампиньоны консервированные
200 гр.
Соль
по вкусу
Морковь
1 шт.
Картофель
2 – 3 шт.
Майонез
по вкусу
Зелень
по вкусу
Куриное филе
200 гр.
Соленый огурец
1-2 шт.
Сыр
100 гр.
Куриное яйцо
3 шт.

Итак, приступим. Сперва отварим яйца, морковь и картофель. Их можно варить вместе (предварительно промыв от грязи), главное, в кожуре. После чего обдать ледяной водой для легкого очищения.

Салат Грибная поляна

А также куриное филе. До полной готовности. На это уйдет от 20 до 30 минут в зависимости от размера грудки. После чего дать ей остыть.

Салат Грибная поляна

Остывшую грудку порезать мелкими кубиками…

курица вареная мелко
Морковь трем крупно.

морковь на крупной терке
Картофель тоже натрем крупно.

Салат Грибная поляна
Яйца порубим ножом. А можно и натереть, без разницы.

яйца вареные кубики
Сыр крупно натереть.

сыр крупно
Соленый огурец мелко порезать. По возможности оставьте на некоторое время его, чтобы стекла лишняя жидкость.

соленый огурец кубики
Возьмите форму со съемными бортами или любую форму одинаковой снизу и сверху шириной, которую будет легко перевернуть. Ведь салат мы в конце будем переворачивать. Можно, конечно, сразу готовить невверх ногами“, но тогда верхние слои будут не такие аккуратные и могутразъехаться“. Застилаем форму пищевой пленкой вместе с бортиками. Укладываем шампиньоны шляпкой вниз.

Салат Грибная поляна
В свободные места кладем зелень.

Салат Грибная поляна
Затем выкладываем куриное филе и утрамбуем всё как следует ложкой или руками. Смажем майонезом.

Салат Грибная поляна
Следующим слоем будем морковка, которую мы смажем легкой майонезной сеточкой или же вовсе не смазываем ,если курицу Вы смазали обильно.

Салат Грибная поляна
Далее идет слой сыра + майонез.

Салат Грибная поляна
Куриные яйца + майонез

Салат Грибная поляна
Теперь выкладываем соленые огурцы. Майонезом не смазываем.

Салат Грибная поляна
Итак, последний слой. Смешаем в чашке тертый картофель с майонезом. Посолим.

Салат Грибная поляна
И выложим его завершающим слоем. Утрамбуем еще разок все слои. И разровняем. Отправляем в холодильник настаиваться на 13 часа, сколько есть возможность.

Салат Грибная поляна
Затем накрываем форму тарелкой и аккуратно переворачиваем. Яркий и праздничный салат готов!

Салат Грибная поляна

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *