Домашние оладьи на кефире

Домашние оладьи на кефире

Домашние оладьи на кефире это блюдо, которое наверняка любят многие! Со сметаной, сахаром, джемом, вареньем, медом – с чем угодно, они создадут теплоту и уют в доме.
Предлагаю рецепт классический и проверенный.


Время приготовления: 30 мин.

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кефир
1 стак.
Яйцо куриное
2 шт.
Мука
1,5 стак.
Сахар
1-2 ст.л.
Соль
0,5 ч.л.
Сода
0,25 ч.л.
Масло растительное

Для приготовления домашних оладьев на кефире нам понадобится кефир, 1-2 куриных яйца (в зависимости от размера), немного соли (примерно щедрая щепотка), сахар (в зависимости от желаемой сладости готовых оладьев). Муки – сколько возьмет, консистенция нужна примерно как густая сметана.

Домашние оладьи на кефире

Сперва отправить яйца и тщательно взбить их венчиком в глубокой чашке.

Домашние оладьи на кефиреВыливаем кефир в посуду туда же, в него добавляем соду. Перемешиваем венчиком в течении пары минут, пока кефирно-содовая смесь не станет воздушной пеной. Добавляем соль и сахар, продолжаем перемешивать венчиком.

Домашние оладьи на кефире
Следом постепенно высыпаем муку. Долго перемешивать не стоит, так как пена может осесть и оладьи потеряют нужную нам пышность. Но размешать нужно тщательно.

Домашние оладьи на кефире
Разогреваем сковороду и ложкой выкладываем тесто.

Домашние оладьи на кефире Обжариваем оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

Домашние оладьи на кефире
Подаём с любимым вареньем,  сметаной или сгущённым молоком.

Приятного аппетита!

Домашние оладьи на кефире

Рекомендованные статьи

1 комментарий

  1. Евгения

    Спасибо вам большое за информацию, а мы пескогрунтом выравнивали участок. Заказывали тут https://algnm.ru/ . Не так просто его найти, но ребята привезли на следующий же день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Send this to a friend