Творог с огурцом, зеленью и чесноком станет прекрасной закуской для легкого или диетического питания. Такую смесь можно использовать в качестве намазки на тосты, завернуть в лаваш или же в тарталетки. Прекрасная идея для закусок или перекуса. Легкая, освежающая и некалорийная – это то, что нужно летом!
Время приготовления: 15 мин.
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 3
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для приготовления закуски из творога с огурцом, чесноком и зеленью нам понадобятся всего три ингредиента, которые и следуют из названия. Творог выбирайте на свое усмотрение – любой жирности. Хотите совсем диетическое блюдо – то выбирайте обезжиренный. Огурец берем свежий, его количество также зависит от Ваших предпочтений, у меня получился огурчик сантиметров 10 в длину, вес не замерила. 1-2 зубчика чеснока добавим для пикантности, это зависит от желаемой остроты блюда. Если не хотите, то не добавляйте его вовсе. Зелень берем любую, у меня был укроп, он великолепно сочетается с творогом и огурцом. Можно добавить петрушки. Солить – это дело вкуса. Итак, просто натереть мытый огурец на терке. Сок, получившийся в результате, не сливать. Его тоже отправить в общую творожную смесь для клейкости.
Мелко порезать свежую зелень. В моем случае был укроп.
Чеснок пропустить через пресс. Все, подготовка ингредиентов окончена. Быстро, не правда ли?
Далее берем миску, соединяем творог, натертый огурец, зелень и пропущенный чеснок. По желанию немного добавить соли.
Мешаем. Пробуем на соль и остроту.
Если все в порядке, то закуска из творога, огурца, зелени и чеснока готова!
