Спагетти с мясом

Спагетти с мясом это блюдо домашней кухни, очень простое, без изысков и каких-либо сложностей в исполнении. Но зато вкусное и сытное, чем и подкупает! Если Вы не знаете, что приготовить быстро на ужин или просто нет сил ни на что – тогда это Ваш вариант.

Время приготовления: 1 ч.

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Спагетти с мясом можно готовить из свинины или говядины, я как всегда предпочитаю телятину, он быстро готовится, нежная и сочная. Кстати, использовать в этом блюде Вы можете не только спагетти, но и любые другие макароны на выбор – хоть паутинка, хоть ракушки, да все, что нравятся!

Промыв и обсушив кусок мяса, его необходимо нарезать небольшими кусочками размером около 2 сантиметров.

Репчатый лук нарезать произвольно. Все, подготовка ингредиентов завершена – быстро и просто! Что может быть лучше!

Обжариваем на растительном масле мясо до румяной корочки, добавляем лук и обжариваем всё вместе еще пару минут.

Далее доливаем воды, соли и перчим по вкусу. Закрываем крышкой и тушим до полной готовности мяса. Свинина и телятина тушатся быстрее – около получаса, говядина чуть дольше до часа.

Пока тушится мясо, вскипятите в другой кастрюле воду, посолите ее отварите в ней спагетти согласно инструкции на упаковке. Обычно макароны варятся 7-10 минут в зависимости от их вида. Но! Варим мы до состояния аль денте, то есть они должны быть слегка неготовые. Мягкие снаружи, но твердые внутри. Старайтесь, чтобы время приготовления мяса и отварки макарон совпадало (либо мясо приготовилось чуть раньше), поэтому лучше будет начать варить спагетти ближе к концу тушения мяса. Практически готовые спагетти откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

После чего соединить готовое мясо с макаронами, перемешать и дать настояться под крышкой (можно даже при самом минимальном нагреве плиты) несколько минуточек. За это время спагетти дойдут до полной готовности и пропитаются ароматом мяса.

Всё! Быстрый и сытный обед или ужин в виде спагетти с мясом готов!