Яичница с помидорами это отличный завтрак или просто закуска. Так вот разнообразьте привычную яичницу – глазунью помидором!
Время приготовления: 5 мин.
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 1
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное яйцо
2 шт.
Помидор
1 шт.
Соль
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Куриных яиц берите столько, сколько нужно. Обычно на одну порцию требуется 1 – 2 куриных яйца.
Итак, помидор порежьте тонкими колечками. Или полуколечками. Толщиной не более 0,5 сантиметра.
Прогрейте растительное или сливочное масло на сковороде и вбейте туда яйцо. И добавьте помидоры. Посолите. Старайтесь не солить желток, от этого на нем появятся белые вкрапления. Жарьте до готовности, минуты 3 – 5. Желток должен остаться жидким, поэтому крышкой не накрывать.
Аккуратно переложить яичницу из сковороды, стараясь не “сломать” желток.
